车辋镇——临沂市袁大姐食品厂

沂蒙袁大姐豆瓣酱制作技艺诞生于临沂市兰陵县车辋镇南杭山峪村，并以此为生产销售中心。创始人袁春举自幼受祖辈的影响和熏陶，通过潜心学习和钻研，比较熟练地掌握了豆瓣酱生产工艺和经营方法。在实践过程中不断创新豆瓣酱的生产工艺。依托袁大姐食品商行，于2020年创办了临沂市袁大姐食品厂，规范了沂蒙袁大姐豆瓣酱的制作工艺和经营方式。

目前工厂占地1000余平，采用零添加、纯手工制作的方式，获得了顾客的一致好评。依托周围的压油沟景区、宝山前景区等国家级和省级重点旅游景区，推动了沂蒙袁大姐豆瓣酱制作技艺的传承发展。随着销售市场的不断扩大，借助于实体销售和网络销售，沂蒙袁大姐豆瓣酱系列产品不断销售至整个临沂市乃至山东省，并得到广大消费者的认可，随着影响力的扩大，上海、北京等省外地市也都争相购买。

目前由于产品需求过大，现有货量不足以满足庞大的销售需求，下一步将加大资金投入，扩大厂房规模，打造生产线，同时加强抖音等新媒体平台推广力度，把“袁大姐”品牌打亮、打响。